Mıstık Marmaris Büfe

Yedi yıldır hizmet veren Mıstık Marmaris Büfe, özel isimler verdiği tostlarıyla ünlü. Muz, bal ve çikolatayla hazırlanan 'Süheyla' ile, içine muz ve çikolatanın koyulduğu 'Leyla', bunlardan ikisi. Marmaris Büfe, Ergin Ataman, Şahan Gökbakar, Öncel Öziçer ve Gürgen Öz'ün de tercihleri arasında. Büfe'nin Bebek, Şişli, Beşiktaş ve Balmumcu'da şubeleri var. Bebek Tel: (0212) 358 50 24

Barış Büfe
Doyurucu tostlarıyla tanınan Barış Büfe, uzun yıllardır Anadolu yakası sakinlerinin uğrak mekânlarından. Dil peyniri, kaşar, salam ve sucuğun bulunduğu spesyal tostu çok beğeniliyor. Şahan Gökbakar, Ergin Ataman, Şerif Yenen ve Oğul Türkkan da, beğenisini dile getiren isimlerden.

Barış Büfe'de yapılan tostlara bol balzeme sığdırmak için, büyük tost ekmekleri kullanılıyor. Ayrıca ekmeklerin kenarları, sert olmaması için de kesilerek alınıyor. Büfenin Şaşkınbakkal, Etiler ve Küçükyalı'da şubeleri var.
Şaşkınbakkal Tel: (0216) 358 41 02

Aşşk Kahve
Güzide Duran, Şahan Gökbakar ve Ergin Ataman'ın en iyi tost yapan mekânlar arasında saydıkları Aşşk Kahve, Boğaz manzarası ve hafta sonu brunch'larıyla ünlü. Tabii bruhch'larda en sevilen yiyecek ise bol malzemeli tostları.

Örneğin Rus ekmeği içinde kaşar, fesleğen ve domatesle hazırlanan 'Aşşk Tost', yedi tahıllı ekmeğin içine rendelenmiş kaşar ve beyaz peynirin yanı sıra baharat ve kuru domatesin konulduğu 'Meşşk Tost' mekânın sevilen tostları arasında. Aşşk Kahve'nin Nişantaşı Reasürans Pasajı'nda da şubesi var. Kuruçeşme Tel: (0212) 265 47 34

Bambi
Bambi'nin Taksim'deki şubesi, 24 saat açık olduğu için gece hayatının önemli duraklarından biri olarak anılıyor. Ayrıca Bambi, dilli kaşarlı tost, ıslak hamburger ve karışık meyve suyu modalarının öncülerinden. Pastırmalı kaşarlıdan kavurmalı kaşarlıya kadar hemen her çeşit tostta iddialı.

Öncel Öziçer ve Gürgen Öz'ün en iyi tost yapan mekânlar arasında saydığı Bambi, 1974'ten bu yana hizmet veriyor. En çok ziyaret edilen şubesi Taksim ama Sirkeci, Kadıköy ve Mecideköy şubeleri de günün her saati dolu.
Taksim Tel: (0212) 293 21 21

Çağrı Büfe
Nişantaşı'nın sevilen mekânlarından Çağrı Büfe, 1979'dan bu yana özellikle dilli kaşarlı tostuyla beğeni topluyor. Taylan Kümeli ve Oğul Türkkan'ın oylarını alan büfenin çalışanlarına göre, öğle saatlerinde dolup taşan büfenin tostlarını bu kadar özel kılan, malzemede asla cimrilik yapılmamaları.
Tel : (0212) 241 75 83

Cheese House
Cheese House'da taze kaşardan rende mozarellaya kadar aklınıza gelebilecek tüm peynir çeşitleri satılıyor. Bu peynirlerle istediğiniz tostu yaptırabiliyorsunuz. Acıbadem'deki mekânın Selamiçeşme'de de bir şubesi var. Aydan Üstkanat, "Farklı peynirleri denemeyi sevdiğim için burası benim favorim," diyor.
Acıbadem Tel: (0216) 545 07 72

Çınaraltı Aile Çay Bahçesi
Emirgan'da yer alan Çınaraltı Aile Çay Bahçesi, şimdiye kadar birkaç kez el değiştirmiş olsa da yaklaşık 30 yıldır hizmet veriyor. Yemek yazarı Ayşe Tüter, "Temiz bir yer. Servis de itinalı. Üstelik fiyatları uygun," diyor. Çınaraltı'nda son zamanların beğenilen tost çeşidi olan Ayvalık tostu seviliyor.
Tel: (0212) 277 40 11

Bebek Kahve
Denize nazır kahvaltıları ve bol köpüklü kahveleriyle ünlü mekân, tostunun lezzetliyle de sıralamaya girdi. Beşiktaş Basketbol Takımı kaptanı Ergin Ataman, hafta sonları sevdikleriyle kahvaltı etmekten hoşlandığı Bebek Kahve'nin tostlarını çok beğendiğini belirtiyor.

Bebek Kahve'nin en sevilen tostu; beyaz peynir, zeytin ezmesi, domates, kekik ve sivri biberle yapılan 'karışık' tostu. Bu tost kepek ekmeğine veya beyaz ekmeğe yapılabiliyor. Tel: (0212) 257 54 02

Çardak Büfe
Bundan yıllar önce Etiler'de kendi halinde, küçük bir büfeydi Çardak. Zamanla kendisi de, ünü de büyüdü. Karışık, kaşarlı, salamlı, dilli, kavurmalı, Ayvalık, jambonlu, tavuklu, sosisli tostları var. Ustaları Kenan Çakıcı 30 yıldan beri bu tostları hazırlıyor. Gürgen Öz büfenin kaşarlı ve domatesli tostunu beğendiğini dile getiriyor.
Tel: (0212) 265 23 04 
 
Diğerleri

Dolce (Kuruçeşme-İstanbul) Tel: (0212) 263 73 15
Kızılkayalar (Taksim-İstanbul) Tel: (0212) 251 13 57
Les Ottomans Otel (Kuruçeşme-İstanbul) Tel: (0212) 359 15 00
Özgür Büfe (Beşiktaş-İstanbul) Tel: (0212) 261 33 34
Paşalimanı Kafe (Üsküdar-İstanbul) Tel: (0216) 495 32 16
Susam Sandwich (Bebek-İstanbul) Tel: (0212) 263 54 30
Towers Cafe (Maslak-İstanbul) Tel: (0212) 276 16 70

Kaynak: Sabah