Özellikle Ramazan ayının vazgeçilmez iftariyeliklerinden olan hurmanın birçok faydası olduğu bilinmekte.Bunun yanısıra hurma ile yapabileceğiniz farklı bir tarif ve hurmanın faydalarına dair bir kaç örnek.

HURMA DOLMASI

20 adet hurma
1 kahve fincanı ceviz
1 kahve fincanı kuru üzüm
1 kahve fincanı kuru kayısı
1 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı pekmez
1 çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı tarçın
1 kase Hindistan cevizi

Cevizi ince dövün. Kuru üzüm ve kayısıyı robottan geçirin. Tahin, pekmez, tarçın ve cevizle beraber iyice karıştırın. Hurmaları boyuna keserek çekirdeklerini çıkartın. Harçtan içlerine bol miktarda doldurun. Hindistan cevizine bastırın. Servis tabağına yerleştirip servise sunun.

Küçük meyvenin büyük mu’cizeleri

• Bedeni ve zihni gençleştiriyor.

• Vücudun ihtiyarlamasına engel oluyor.

• Kansere karşı koruyor.

• Damar sertliği ve kolestrole karşı koruyucu, şişmanlama tehlikesine yol açmıyor.

• Böbrek iltihabına ve kumlarına iyi geliyor.

• Saf hurma cildi besliyor, hamilelik ve güneş lekelerini yok ediyor, vücuttaki yara ve iltihaplara hurma, hakiki zeytinyağı ile krem kıvamına getirilip sürüldüğünde fayda sağlıyor.

• Şeker oranını ayarlayan tek meyvedir.

• İçerdiği demir sayesinde, Anemi hastalığını kaldırdığı tıbben ispatlanmıştır.

• Hurma çekirdeğinden öğütülmüş bir fincan kahve zihin açıcı, dinlendirici, asabilik-sinir bozukluğu ve üzerindeki strese iyi geliyor. Sinir vitamini diye adlandırılan B6, stresli ve gergin yaşantısı olanlara sabah, öğle ve akşam saatlerinde üçer adet hurma yemesi son zamanlarda tıp adamlarınca tavsiye edilmekte.

• B1, B2 vitaminlerinin bir arada bulunmasından dolayı karaciğeri kuvvetlendiriyor.

Bizim aile