İlk haber 2004’de Tayvan’dan geldi. Taipei’de bir işletmeci, modern tuvalet adlı bir restaurant açmış, müşterilerine klozet üzerinde yemek sunuyordu. Değişik, ilginç ama gelip geçici sanılan bu trend tuttu. Tayvan'da tuvalet lokantalarının sayısı 12'ye ulaştı, Çin’de de aynı konseptte bir lokanta açıldı.
Bu lokantalarda sandalye yok, müşteriler klozetlere oturuyor. Lavabo biçimindeki masalarda, klozet, küvet ya da lavabo biçiminde kaplarda sunulan yemeklerden yiyor. Üstüne de dondurma... Ama ne dondurma. Basbayağı insan dışkısı biçiminde çikolatalı dondurma…
Restaurant işletmecilerinin verdiği bilgiye göre müşterileri arasında 15-35 yaş grubu ağırlıklı. Yalnızca turistler değil, üniversite öğrencileri ve çocuklu aileler de bu mekanları çok seviyor. İddiaya göre çocuklar evlerinde yemeyi reddettikleri yemekleri, klozete oturunca hapur hupur yiyor.