• BIST 107.599
  • Altın 151,871
  • Dolar 3,7038
  • Euro 4,3543
  • İstanbul 17 °C
  • Ankara 8 °C

Türkiye peynir ve zeytin cenneti

Türkiye peynir ve zeytin cenneti
Peynir ve zeytin cenneti olan Türkiye'de, tam 23 çeşit peynir, 22 çeşit de zeytin bulunuyor. Türkiye Perakendeciler Federasyonu Dergisinde (PERDER) yer alan bilgilere göre, Türkiye'de en yaygın olan peynirlerin başında beyaz peynir ve kaşar peyniri geliyo

Bir dönem sadece üretildiği kentin sınırları içinde kalan, ancak şimdilerde farklı lezzetleriyle her tür tüketiciye ulaşabilen, bu kendine özgü 23 peynir şöyle:

Mihaliç (kelle) peyniri, keçi peyniri, Erzincan tulum (şakak) peyniri, İzmir tulum peyniri, Van otlu peyniri, lor, Urfa beyaz peyniri, dil peyniri, Çerkez peyniri, Abaza peynirleri, tel (civil) peyniri, çökelek, Yozgat çanak peyniri, külek peyniri, Hatay cara (testi) peyniri, örgü peyniri, golot peyniri, İstanbul çayır peyniri, Manisa çayır peyniri, Ordu torba peyniri, Giresun imansız peyniri, Kars gravyer peyniri ve Denizli yörük peyniri.

Zeytin çeşitlerinin isimleri ve tatları da bölgeden bölgeye farklılık gösteriyor.

Ege bölgesinde yetiştirilen zeytinler; Ayvalık, çekişte, çilli, domat, edincik su, İzmir sofralık, kiraz, memecik, memeli ve uslu isimleriyle tanınırken, Marmara bölgesinde yetiştirilen zeytinler isimleri de, çelebi, Gemlik, mürsel su, samanlı olarak adlandırılıyor.

Akdeniz bölgesinde yetiştirilen zeytin türleri, büyük topak ulak, sarı haşebi, sarı ulak ve tavşan yüreği biçiminde, Güneydoğu Anadolu bölgesinde yetişenler de eğri burun, halhal, kalem bezi ve kan çelebi olarak tanınıyor

  • Yorumlar 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Şişlili Kadınlar, Dünya Kadınlar Günü'nü Muazzez Ersoy ile Kutladılar10 Mart 2011 Perşembe 00:00
  • Şişli'de Dünya Kadınlar Günü Kutlaması07 Mart 2011 Pazartesi 00:00
  • BURCUNUZ VE SİZ06 Eylül 2010 Pazartesi 00:00
  • En çok merak edilen 25 soru20 Haziran 2009 Cumartesi 00:00
  • Yılın En İyi Show’u Bu Haftasonu Cemil Topuzlu`da19 Haziran 2009 Cuma 00:00
  • Formula 1 Türkiye ayağı tehlikede08 Haziran 2009 Pazartesi 00:00
  • Hadise, en yakın rakibini 10'a katladı24 Nisan 2009 Cuma 00:00
  • Hadise Makedonya'yı coşturdu!09 Nisan 2009 Perşembe 00:00
  • İstanbul'da semt adları nerden geliyor?11 Mart 2009 Çarşamba 00:00
  • Kadınlara, Özel Gömlek Hediye Edilir Mi?07 Şubat 2009 Cumartesi 00:00
  • Tüm Hakları Saklıdır © 1998 Şişli Gazetesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0 212 213 32 05 | Haber Scripti: CM Bilişim