|
Ramazan ayında vatandaşların iftarda ucuz et yiyebilmeleri için düğmeye basıldı.
Ramazan
boyunca sahur ve iftar sofraları için 25 bin ton hayvan kesilecek. Daha
önce getirilen ve kombinalarda bekleyen 5 bin ton kasaplık sığır
Ramazan öncesinde piyasaya sunulacak. 2 Ağustos 2010 tarihinde de
Derince limanında 7 bin tonluk sığır giriş yapacak. Bu hayvanlar da
kesilip piyasa ete doyacak. Buna rağmen kıyma ve et fiyatını düşürmeyen
market ve kasaplara dönük denetimler yapılacak.
Hızla tırmanan
et fiyatlarını durdurmak için yapılan canlı hayvan ithalatı ihalelerinin
spekülatörlere yenildiği yönündeki eleştiriler üzerine operasyon
başlatıldı. 26 Nisan 2010 tarihinden bu yana 18 liradan 14 liraya
gerileyen ancak daha sonra 50 kuruş zamlanan karkas etin kilogram
fiyatının Ramazan ayında 13-14 lira bandına oturması amacıyla Türkiye'ye
et girişinin hızlandırılması kararı alındı. İhaleleri kazanan
firmalarla görüşen Et ve Balık Kurumu (EBK) yetkilileri, Ramazan ayı
boyunca 25 bin ton hayvanın Türkiye'deki kombinalara girmesini istedi.
Uruguay, Brezilya ve Şili gibi ülkelerden 23 günde getirilen canlı
hayvanların daha hızlı Türkiye'ye ulaştırılması için firmalar her türlü
önlemi alma sözü verdi.
AYDA 20 BİN TON HAYVAN KESİLECEK
EBK'nın
yaptığı ihalelerde kesim için 62 bin tonluk kasaplık sığır getirilmesi
kararlaştırıldı. Bugüne kadar getirilen 7 bin tonluk canlı kasaplık
sığırın 2 bin tonu Adana kombinasında, 1 tonu Diyarbakır, Ankara'da 2
bin ton hayvan kesim için bekliyor. Piyasada yeterli et olduğu için
Ramazan öncesinde bunların kesilip kasap ve marketlere verilecek.
Ramazan'dan 8 gün önce de 7 bin ton canlı kasaplık sığır Türkiye'ye
giriş yapacak. 17 Ağustos 2010'da 15 bin baş kasaplık sığır girişi daha
olacak. Ardından her 15 günde bir arayla 10-15 bin hayvan girişi yapılıp
kesilecek.
Bu arada Avrupa'dan TIR'larla günlük 500 baş hayvan
girişi devam ediyor. Bu hayvanlar Sakarya kombinasında kesiliyor. Tarım
Bakanlığı'ndan bir yetkili bir anda piyasayı ete boğmak istemediklerini
belirterek"Tüm marketlerin etini karşılayacak olursak Türkiye'deki
hayvancılık çöker. Bizim amacımız et fiyatlarının artışını durdurmak.
Besiciyi çökertmek amacımız değil. Bütün eti biz mi getirilim. İki
günlük etle artışı durduruyoruz. Çünkü yeteri kadar besi materyali var."
değerlendirmesini yapıyor.
KIYMA EBK'DA 16,50, KASAP VE MARKETTE 20 LİRA
İthalata
rağmen vatandaşın ucuz et yiyemediği yönündeki eleştirilerin altında
'yüksek kar amacının' yattığı ortaya çıktı. EBK'nın 16,50 liraya sattığı
kıymadan yüzde 19 kar ettiği Tarım Bakanlığı tarafından piyasadaki
firmalara ulaştırıldı. 14 liraya besiciden alınan bir hayvandan kıyma ve
kuşbaşıyla EBK'nın kar ettiğini kaydeden bakanlık yetkilileri, rafta
fahiş karı önlemek için denetim yapacak. Vatandaşın daha ucuz et yemesi
hedefleniyor.
|
)
